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「 今年もやりました！！」燗酒部門優等賞
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| 11月11日付けで、東京国税局燗審査部門にて、当蔵「本醸造」が優等賞をいただきました。一昨年は本醸造、昨年は金印、そして本年は本醸造と、3年連続の受賞です。 |
お燗に適したお酒、それは冷でもおいしく、燗にするとなおおいしいお酒でなくてはいけません。冷やで飲むときには出しゃばらず控えめにスッキリと、お燗にするとほど良い香りとジワッとくるような喉越しと味わい、この二面性を持ったお酒が燗に適したお酒だと思うのです。
パッと見はスッキリ、でも一歩踏み入ればジワッとくるような深い人、こういう人を「本醸造的人間」というのはいかがでしょうか。 |
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