2021年11月5日付、東京国税局酒類鑑評会に於いて、4部門中3部門で優等賞を受賞いたしましたので、ご報告いたします。
春に出来た新酒は約半年の熟成を経て味と香りのバランスが整います。この時期の鑑評会での受賞は、蔵人への大きなご褒美であり、酒造りへの自信につながりました。今期も仕込みが始まっております。皆様に喜んでいただけるお酒を目指して頑張ってまいります。
2021年11月9日(火) 大月税務署 林署長がお越し下さり、賞状を授与していただきました。
益々、頑張って酒を醸してまいります。どうぞ、宜しくお願いいたします。
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